Mandoline

Ustensile de cuisine design idéal et indispensable parfait pour râper, émincer, couper en lamelles vos truffes fraîches ou surgelées, ce produit ayant une chair si fragile pour agrémenter vos plats de leurs délicieux parfums. Nos mandolines à truffes disposent d'une molette réglable pour trancher finement et réaliser des lamelles de truffes de d...

Ustensile de cuisine design idéal et indispensable parfait pour râper, émincer, couper en lamelles vos truffes fraîches ou surgelées, ce produit ayant une chair si fragile pour agrémenter vos plats de leurs délicieux parfums. Nos mandolines à truffes disposent d'une molette réglable pour trancher finement et réaliser des lamelles de truffes de différentes épaisseurs. Complètement vissé, le rasoir permet aussi de réaliser de petits copeaux de truffes c'est l’accessoire indispensable pour obtenir de fines lamelles de truffes ainsi qu'une présentation esthétique et d'exception !
Ces mandolines à truffes coupent les truffes sans les déchiqueter ou les déchirer, permettant ainsi de préserver et d'intensifier les arômes. C'est une coupe nette et précise, sans coller. Un travail sans effort, vous n'avez plus besoin d'appuyer fortement vos aliments sur la mandoline, il suffit simplement de les faire glisser et la lame tranchante râpera facilement et finement sans forcer.

Le rasoir à truffe permet aussi de trancher du parmesan, certaines variétés de champignons,d'autres petits légumes et d'autres préparations. La maison Truffes folies vous propose cet ustensile sous différentes matières : en acier inoxydable de haute qualité professionnelle, en bois de palissandre ou d'oliver. La mandoline à truffe, robuste et hygiénique, se nettoie facilement, elle dispose aussi d'un manche ergonomique pour une prise en main optimale pour un travail efficace.

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