Foie gras

Le foie gras est un des mets incontournables le plus typique de la gastronomie française, produit phare des fêtes, symbole du raffinement et de la gourmandise. Le foie gras ne tolère pas la médiocrité, il est un indispensable sur de belles tables. Découvrez notre gamme de plaisirs raffinés, vous trouverez sur Truffes folies le meilleur du foie g...

Le foie gras est un des mets incontournables le plus typique de la gastronomie française, produit phare des fêtes, symbole du raffinement et de la gourmandise. Le foie gras ne tolère pas la médiocrité, il est un indispensable sur de belles tables. Découvrez notre gamme de plaisirs raffinés, vous trouverez sur Truffes folies le meilleur du foie gras en torchon. Qu'il soit nature ou à la truffe tous sont sélectionnés avec le plus grand soin pour une qualité irréprochable.

Le foie gras de canard présente un goût plus affirmé et une note plus rustique que le foie gras d’oie, vous pouvez l'accompagner d'un confit d'oignons ou d'un confit de figues, et d'un vin moelleux pour faire de votre dégustation de foie gras un vrai moment de plaisir.

Notre charte de sélection des foies des canards répond à un cahier des charges qui est aussi scrupuleux que le choix des ingrédients pour sa fabrication, l’absence de colorant, de conservateur et sans additifs de saveurs artificielles. L'élevage des canards est fait dans la modernité, le respect de l'animal et de la tradition.
Voilà comment Truffes folies choisit ses foies gras pour s’élever à un niveau d’excellence rarement égalé.

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